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重要文化財 旧木下家住宅 組立工事 近況報告 2017・06・30

ナガシのい通の柱だけに、埋木は瓢箪です。
上手い。

ひょうたん1


ウマヤの三和土下、旧建物の土から出てきた、縄文時代の矢尻。

矢尻1

凄いものが出てきた。
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名匠 坂下 仁邦 大工のマムシ調理

坂下 仁邦 大工は、マムシ取りの名人である。
その、坂下 仁邦 大工に マムシをさばいて頂いた。

m1
まずは、捕まえてきたマムシを確認します。
m2
そして、頭部上下を持ち、二つにさきます。そして内臓を取ります。
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尾を利用して、皮をめくります。
m4
このように、きれいにまくれました。
m5
あとは、陰干しで1週間で食べられます。1CMぐらいに切って食べますが、元気が付きます。
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yamatora123

Author:yamatora123
石川県小松市の山本製材

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